Bortúra a Szerémségben
Valljuk be őszintén: Szerbia nem az az ország, ami elsőként eszünkbe jut, amikor botúra-helyszíneket keresünk, vagy amikor azon gondolkodunk, hogy hova szervezzük a következő boros hétvégénket. Pedig az igazi borkedvelőknek minden okuk meg lenne arra, hogy...
bővebbenTényleg csak az a rongyos 25 misi a gond?
Szeremley Huba birtokát árverezik? Gondoltad volna, hogy ennyit sem hoz? Valakinek rá kéne dobni még 2 milkót és lehet, megkapná a Szeremley Huba nevet is? ...
bővebben
Ünnepi bor- és desszertajánló
A tokaji aszúról tudjuk, hogy ünnepi bor. Karácsonyra is tökéletes választás lehet. Nemcsak egyedisége és magas minősége révén, hanem azért is, mert ünnepi süteményeink tele vannak aszalt gyümölcsökkel, lekvárral, mézzel, és így remekül illenek ehhez a bortípushoz....
bővebben
Borbár, tele történetekkel
Néhány héttel ezelőtt nyitotta meg kapuit a Fill the Winebox borbár a Ferencváros szívében, a IX. kerület egyik legbarátságosabb pontján, a Ferenc téren. Ritkán járok azon a környéken, de amikor arra visz az utam, mindig elcsodálkozom, milyen élhető teret alakítottak...
bővebben
Íme az etyeki Libadalom programja
Márton-nap ünnep a borászok számára, hiszen hagyományosan ebben az időszakban kóstolják meg a gazdák az újbort, és kerülnek palackokba az első tételek. A Gasztrosétányon ez a nap ráadásul egybeesik a már hagyományos Libadalommal, amikor is a helyi présházak az...
bővebben
A szőlő rendkívüli tulajdonságai: a hosszú élet elixíre
A szőlő igen sok pozitív tulajdonsággal rendelkezik, sokféleképpen támogatja a szervezet egészségének fenntartását. Magas A-, B-, C-, K-vitamin-, továbbá kálium-, szelén-, biotin-, vas- és folsavtartalma elősegíti a vérképzést, a szervezet önvédelmi képességét, a...
bővebben
Miért jó, ha meg tudjuk határozni, milyen aromákat érzünk a borban?
Bizonyára mindenki olvasott már olyan borleírást, amely különféle fűszerek és gyümölcsök aromáival jellemezte a bort, élénk és vibráló savakról, krémes textúráról mesélt. Sokan persze minderre csak legyintenek, mondván, hogyan kerülhetne málna, áfonya, vanília vagy...
bővebben
Francia almatorta bükki borral
Van egy kedvenc almatorta receptem. Egy százezer évvel ezelőtti Nők Lapjából származik, abból a korból, amikor még szinte minden szakácskönyvet és főzőcskézős rovatot Lajos Mari és Hemző Károly jegyzett. Ott van a sok másik, jól bevált recept mellett. Nincs...
bővebben
Mit igyunk Egerben?
Könnyűnek tűnhet erre a kérdésre a válasz. Hiszen ha valaki vöröset kíván, akkor ott a bikavér, ha pedig fehéret, akkor az Egri csillag. Ennél azonban jóval szerteágazóbb a kép. Ahány pincészet, annyi irány, annyiféle lehetőség, annyi különböző borstílus. Hogy a...
bővebben
Egészen szokatlan dologra készülnek a villányi borászok
Szeptember 22-én a pécsi Kodály Központ aulájában dalra fakadnak a villányi borvidék borászai. Délután fél 5-kor immár hagyományosan ők nyitják meg a VIII. Villányi Prémium Bormustát, amelyen a résztvevők a borvidék 13 eredetvédett Prémium borát, illetve 13 RedY-t...
bővebben
Borivók tízparancsolata
2. Borivás előtt ne egyél édes ételeket.
3. Mindig légy figyelemmel az egyes borfajták hőmérsékletére.
4. Bort mindig megfontoltan, lassan igyál.
5. Apró kortyokban élvezd a bor zamatát.
6. Nemes borokat mindig tisztán igyál, soha ne keverd vízzel.
7. Tarts mértéket a borivásban.
8. Jobban ízlik a bor, ha eszel valami „hozzá illőt”.
9. Szeresd a bort, de légy erősebb nála!
10. Bármikor, mielőtt bort iszol, egy pillanatra gondolj mindig arra, hogy mennyi fáradságos, verejtékes munka van egy pohárnyi nedűben.
Magyar borvidékek
1 Sopron (Soproni borvidék)
2 Nagy-Somló (Nagy-Somlói borvidék)
3 Zala (Zalai borvidék)
4 Balaton-felvidék (Balaton-felvidéki borvidék)
5 Badacsony (Badacsonyi borvidék)
6 Balatonfüred-Csopak (Balatonfüred-Csopaki borvidék)
7 Balatonboglár (Balatonboglári borvidék)
8 Pannonhalma (Pannonhalmi borvidék)
9 Mór (Móri borvidék)
10 Etyek-Buda (Etyek-Budai borvidék)
11 Neszmély (Neszmélyi borvidék)
12 Tolna (Tolnai borvidék)
13 Szekszárd (Szekszárdi borvidék)
14 Pécs (Pécsi borvidék)
15 Villány (Villányi borvidék)
16 Hajós-Baja (Hajós-Bajai borvidék)
17 Kunság (Kunsági borvidék)
18 Csongrád (Csongrádi borvidék)
19 Mátra (Mátrai borvidék)
20 Eger (Egri borvidék)
21 Bükk (Bükki borvidék)
22 Tokaj (Tokaji borvidék)
