Ismét a csúcsboroké lesz a főszerep a 10. VinCE Budapesten
Április végén 10. alkalommal rendezik meg Magyarország legismertebb és legszínvonalasabb beltéri boros rendezvényét, a VinCE Budapest Wine Show-t. A hazai kínálat legjavát felvonultató háromnapos rendezvényen nemcsak a kiváló magyar és külföldi boroknak, párlatoknak,...
bővebben
Bajban a szakma?
Komoly gondokkal küzdenek a borászok. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa és az Agrárgazdasági Kutató Intézet online felmérése alapján nemcsak idény, de szakképzett munkásból is hiány van. A minőségi szőlőtermesztéshez, borkészítéshez...
bővebben
Pár hónapon belül kétszer is a hét borának választottak Angliában egy magyar pincészet borait
Joanna Simmon brit borszakíró (22 évig volt például a The Sunday Times kolumnistája), a Decanter World Wine Awards bírálóbizottságának a tagja november után februárban ismét a tokaji Barta Pince egyik tételét választotta a hét borának. Ezúttal a 2017-es Egy Kis...
bővebben
A borkóstolás technikája
A A bor titokzatos ital, és csak annak tárulkozik fel, aki okosan és szépen közelít hozzá. Érzékszerveinken keresztül szerezhetünk benyomásokat a külvilágról, így ezek segítségével találkozhatunk a borral is. Mint minden megismerés, ez is a látással kezdődik. Mielőtt...
bővebben
Bortúra a Szerémségben
Valljuk be őszintén: Szerbia nem az az ország, ami elsőként eszünkbe jut, amikor botúra-helyszíneket keresünk, vagy amikor azon gondolkodunk, hogy hova szervezzük a következő boros hétvégénket. Pedig az igazi borkedvelőknek minden okuk meg lenne arra, hogy...
bővebbenTényleg csak az a rongyos 25 misi a gond?
Szeremley Huba birtokát árverezik? Gondoltad volna, hogy ennyit sem hoz? Valakinek rá kéne dobni még 2 milkót és lehet, megkapná a Szeremley Huba nevet is? ...
bővebben
Ünnepi bor- és desszertajánló
A tokaji aszúról tudjuk, hogy ünnepi bor. Karácsonyra is tökéletes választás lehet. Nemcsak egyedisége és magas minősége révén, hanem azért is, mert ünnepi süteményeink tele vannak aszalt gyümölcsökkel, lekvárral, mézzel, és így remekül illenek ehhez a bortípushoz....
bővebben
Borbár, tele történetekkel
Néhány héttel ezelőtt nyitotta meg kapuit a Fill the Winebox borbár a Ferencváros szívében, a IX. kerület egyik legbarátságosabb pontján, a Ferenc téren. Ritkán járok azon a környéken, de amikor arra visz az utam, mindig elcsodálkozom, milyen élhető teret alakítottak...
bővebben
Íme az etyeki Libadalom programja
Márton-nap ünnep a borászok számára, hiszen hagyományosan ebben az időszakban kóstolják meg a gazdák az újbort, és kerülnek palackokba az első tételek. A Gasztrosétányon ez a nap ráadásul egybeesik a már hagyományos Libadalommal, amikor is a helyi présházak az...
bővebben
A szőlő rendkívüli tulajdonságai: a hosszú élet elixíre
A szőlő igen sok pozitív tulajdonsággal rendelkezik, sokféleképpen támogatja a szervezet egészségének fenntartását. Magas A-, B-, C-, K-vitamin-, továbbá kálium-, szelén-, biotin-, vas- és folsavtartalma elősegíti a vérképzést, a szervezet önvédelmi képességét, a...
bővebben
Borivók tízparancsolata
2. Borivás előtt ne egyél édes ételeket.
3. Mindig légy figyelemmel az egyes borfajták hőmérsékletére.
4. Bort mindig megfontoltan, lassan igyál.
5. Apró kortyokban élvezd a bor zamatát.
6. Nemes borokat mindig tisztán igyál, soha ne keverd vízzel.
7. Tarts mértéket a borivásban.
8. Jobban ízlik a bor, ha eszel valami „hozzá illőt”.
9. Szeresd a bort, de légy erősebb nála!
10. Bármikor, mielőtt bort iszol, egy pillanatra gondolj mindig arra, hogy mennyi fáradságos, verejtékes munka van egy pohárnyi nedűben.
Magyar borvidékek
1 Sopron (Soproni borvidék)
2 Nagy-Somló (Nagy-Somlói borvidék)
3 Zala (Zalai borvidék)
4 Balaton-felvidék (Balaton-felvidéki borvidék)
5 Badacsony (Badacsonyi borvidék)
6 Balatonfüred-Csopak (Balatonfüred-Csopaki borvidék)
7 Balatonboglár (Balatonboglári borvidék)
8 Pannonhalma (Pannonhalmi borvidék)
9 Mór (Móri borvidék)
10 Etyek-Buda (Etyek-Budai borvidék)
11 Neszmély (Neszmélyi borvidék)
12 Tolna (Tolnai borvidék)
13 Szekszárd (Szekszárdi borvidék)
14 Pécs (Pécsi borvidék)
15 Villány (Villányi borvidék)
16 Hajós-Baja (Hajós-Bajai borvidék)
17 Kunság (Kunsági borvidék)
18 Csongrád (Csongrádi borvidék)
19 Mátra (Mátrai borvidék)
20 Eger (Egri borvidék)
21 Bükk (Bükki borvidék)
22 Tokaj (Tokaji borvidék)
